hits

Vi har slakta Villsvin i dag!

Vi var så heldige å bli invitert til Fluberg for å være med på å slakte villsvin i helga, hos en vaskeekte redneck. Terje driver gård med villsvin og har eget slakteri, så her har vi da altså samla oss en liten gjeng i dag. Dette har vi gruglede oss til, for vi har jo sett noen videosnutter av hvor mye skade disse dyra kan gjøre. 

Da vi kom opp her i dag, lå det fire skutte svin klar, den ene hadde fortsatt rykninger selv om den var stein dau. Alt var klart for slakt. Terje tok selv første dyret, fikk det opp på bokk og skar løst innvoller. Når det var løst var det bare å grave det ut, og så begynne på neste. Marius fikk jobben med å kaste innvollene, glad og fornøyd gjorde han den jobben. 

Når alle svina var tømt, skulle de flås. Alle fikk være med å bidra, noen med kniv og noen som holdehjelp. Dette tror eg Rypen likte, han flådde som aldri før, så sånn ut da. Skinnet har Doc og eg fått for å ha i saloon vår, og de ferdigflådde svina henger nå i slakteriet klare for å deles opp. 

Vi fikk også hilse på de gjenlevende villsvina, en artig gjeng forresten. Råna var vel litt i største laget, i alle fall i følge Doc. Han var litt skeptisk. Når Terje gikk inn til svina ble eg og skeptisk, tok et kjapt bilde før eg og stakk ut derfra. Ellers har vi fått servert skikkelig viltgryte med elg og villsvin, også kalla elgsvingryte. Nå sitter vi bare og juger og løser verdensproblemer, og har det egentlig bare trivelig. En fin lørdag ønskes dere alle!

Bilder og video fra dagen:

 

 

 

 

 

 

 



 

 

Redneck Taco til Fredagskvelden

Vi har faktisk aldri hatt fredagstaco her før, fordi Doc ikke liker tacokrydder og grøntfòr. Vi lager vår egen vri vi, så om du er møkk lei vanlig taco kan du jo gjøre som oss. Du kan bruke mye av de samme ingrediensene som vanlig, bare kutt ut kålhakk. 

Vanligvis har du sikkert løk, paprika, mais og tomater oppå kjøttdeigen i skjellet eller lefsa. Det gjør ikke vi. 

Steik en pakke kjøttdeig som normalt, sammen med løk, søtpaprika, en halv boks mais og en grovhakka tomat. I stedet for tacokrydder bruker vi Smoked bbq saus, passe mengde helles bare over kjøttdeigblandingen og røres inn. Når det koker rører du inn ei god klype cheddarost.

Dette fordeles i stand'n'stuff tortillas, og så dekker du de med revet ost. Settes i ovnen i 15-20 min på 180 grader, har du grillfunksjon bruker du det siste tre minuttene. 

La det stå noen minutter før du serverer, så du ikke svir av deg fingertuppene når du skal spise det. Serveres med din favorittdram, i vårt tilfelle Lotherus eller Morgan, som vist øverst! Bånn aperitiff!

Har du flere tacotips uten tacokrydder? Kom med det!

 

 

#taco #fredagstaco #redneck #norskerednecks #lothepus #lotherus #mat

Førpremiere! - Spørsmål og svar

Vi får ofte spørsmål fra seerne av Norske Rednecks, mange forskjellige spørsmål. I morgen er førpremiere på den nye serien om Rednecks Camping, og i den forbindelse har vi tenkt å svare på de spm som har gått mest igjen helt fra sesong en. Skulle det være mer dere lurer på er det bare å fyre løs, vi svarer på alt som tåler dagslys. 

Hvordan blir man redneck?

Aner faktisk ikke. Vi vet ikke om noe annet liv egentlig, vi er bare sånn. Eg tror eg har fått det i blodet, for mine foreldre hadde gård og hører på country, fattern har alltid vært flink å fikse og ordne ting selv, og muttern ga meg mine første boots i en alder av 5 år, str 30, med spiss tå. Første Garth Brooks CD fikk søstrene mine og eg når eg var 4 år, noen vil vel kalle det miljøskade, eg kaller det god oppdragelse. 

Mine første, godt brukt

 

Er dere sosialklienter?

Hehe, nei. De aller fleste i serien har helt vanlige jobber. Lastebilsjåfører, maskinførere, håndverkere, logistikkoperatører, butikkmedarbeidere, ja you name it. Vi jobber og står på, og trives med det. 

Drikker Rednecks hele tida?

Bare når det er treff, bursdager, fest eller diverse sammenkomster. Det skjer i helger og ferier. Doc og meg drikker ikke engang vin til god mat i ukedagene, det er nok av festligheter, så vi holder oss til det. 

Er noen av dere bønder?

Tja, flere har småbruk, men det går stort sett i bikkjer og katter der. Både Doc og meg er jo oppvokst med gårdsdyr. Han i Odal'n og eg på Radøy. Hjemme var det hovedsakelig melkekyr det gikk i, men det har også vært sau, høns, minigriser, hester og geiter innom. 

Hvilken musikk er typisk redneck?

Eg vil tro de fleste hører på country, bluegrass og sørstatsrock. Er i allefall de sjangere det går mest av her i huset, men det er ikke noe fasit på dette. 

Er dere like gærne hele tida, eller bare på TV?

Kommer an på hva som menes med gærn, vi er oss selv hele tida. Gode venner settes like høyt som familie, og livskvalitet er viktig for oss. Som ene tattooen til Doc sier; One day you'll only be a memory, do your best to be a good one! 

Mer om oss to, Doc og Dask, kan leses //HER//

Mer om Forente Rednecks kan leses //HER//

Feilberegna lillelørdagskos - kake i morgen...

Nå som gubben har begynt å jobbe igjen, er det oftest tomt hus når eg kommer hjem fra jobben. Det betyr at eg faktisk kan bestemme hva vi skal ha til middag, fordi det er eg som må lage den. Da blir det mer fisk fremover. I dag ble der derfor sitronpanert torsk med bacon, poteter, gulrøtter og en modifisert Lofoten fiskesaus. Ja eg kan visst eg må, i nøden spiser fanden fluer, men det gjør fanden ikke eg. Av og til lager eg faktisk dessert også, det er like variert som middagene. 

I dag lagde eg ostekake fordi vi hadde en del av ingrediensene liggende, gamle julekaker og kjeks funker jo som bunn. Men litt skivebom ble det jo, for det er i dag eg har lyst på kake, men geléen stivner jo ikke før det er natta her. Pokker. Uansett, kaka er jo knallgod, for eg har selvsagt smakt litt underveis. Det er ei veldig enkel oppskrift, ja til og med eg klarer det. Deler oppskrifta her om du vil prøve den. 

Bunn

Ca 5 dl knuste kjeks

Bittelitt brunsukker

Halv kopp smelta smør

Dette blandes godt og dyttes ned i en form, flat det ut med gaffel eller skje. 

Fyll

3dl kremfløte 

2 bokser kremost mandarin

1/2 boks Philadelphia ost

1/2 boks seterrømme 

200g melis

1 pk gul gelé med halv mengde vann

Først tilberedes gelé med 2,5 dl vann i (stedet for 5), sett kjelen i vannbad mens du pisker krem. Bland inn rømme, så ostene, deretter melis, og til sist geléen når den er kald. Dette heller du over i formen og setter kaldt i 2-3 timer. 

I mellomtida kan du lage en pakke gelé med din favorittsmak. Når fyllet på kaka har stivna kan du helle gelé over, bare sørg for at geléen er kald, og hell forsiktig så ikke kaka blir helt vrak. Så må dette stå noen timer også, til "lokket" har stivna også. Kan være lurt å lage kaka dagen før du skal servere den, så slipper du gå på en liten smell - som eg nå har gjort.

 

Gode gamle kjøkkenmaskina til muttern gjorde over halve jobben!

Vil staten betale sykelønn?

Synes eg i flere år har hørt staten snakke om sykepenger, det å få mennesker ut i jobb, tilrettelegging og at alle kan bidra. Tro meg, eg prøver. Eg gjør så godt eg kan. Men når man har en kronisk sykdom som tærer på både kropp og sinn, slik at alt verker og man konstant er sliten, klarer man ikke mer enn 50% akkurat nå. Og sånn må eg gå frem til Ahus får ut den innkallinga eg ble lova i desember. 

Mange spør meg om det går bra, og til noen svarer eg rett ut hvordan det faktisk går. Men til de aller fleste glatter eg over det og sier det går greit, ellers blir eg jo oppfatta som klagende. Dere som ser meg, ser meg kanskje som en sprudlende og smilende person. Dere ser meg utenfor mitt hjem, på jobb, på butikken, ja til og med på fest. Dere ser en frisk person. Men har tanken slått dere om hva som må til for at eg er frisk og rask noen timer i døgnet?

Har du sett meg på ettermiddagen da eg ligger flat på sofaen, og faktisk har begynt å snuse fordi eg ikke engang orker å ta en røyk på trappa? Nei du har nok ikke sett meg resten av dagen, når eg kanskje ligger i fosterstilling med mageknip som minner om gallestein. Du har heller ikke sett meg om natta, når eg ligger våken fordi det gjør så forbanna vondt. Men hjelpen er like rundt hjørnet, det hjørnet eg har kjempa siden desember med å komme meg rundt. Og eg vet flere har det sånn. 

Mine sykehusbesøk må staten uansett betale for, om det blir i dag eller om et halvt år. Hva med mellomtiden når eg går 50%, jo dem betaler jaggu meg sykelønna mi også. Dem prater så fint om effektivisering og innskrenkninger. Mener dem virkelig noe med det? Da burde dem fremskynde min visitt hos Ahus, sånn at dem slipper betale sykelønn mer enn nødvendig. Men det er vel kanskje ikke sånn staten fungerer, dem har det vel bare i kjeften.

 

Er greit med kos fra Tassen når formen er på bunn

 

#sykehus #sykepenger #sykelønn #kronisksyk #helsenorge #staten

Brå slutt på moroa!

Lenge nå har eg levd ganske så fritt og avslappende, alt eg har måttet tenke på er jobben. Hus og hjem har på mystisk vis holdt seg reint og ryddig helt automatisk, og eg har fælt sjeldent måttet lage mat. Bikkja har til og med kommet seg på do flere ganger for dagen, og eg har bare gått små rusleturer med han for moro skyld. Denne moroa har nå fått en brå slutt. 

Doc har altså begynt i ny jobb i dag, fulltidsstilling. Han er servicemann for Parkett Partner, hvilket betyr at han ikke går hjemme lenger. I dag når eg kom fra jobb i 15 tiden, sto det ikke klart noe gourmet på duk og dekka bord. Ingen klær har blitt vaska, og bikkja masa fælt om dotur. 

Nå må eg altså opp av sofaen og bidra på lik linje med Doc for å holde huset levelig, for så lenge vi begge er i jobb må vi dele på alt hjemme. Det er jo for så vidt rettferdig nok det, men tenk så mye sofatid eg nå må ofre for at han skal få lov å være med og bidra økonomisk. 

Eg måtte faktisk rydde kjøkkenet, tømme oppvaskmaskina, og gå ut med søppel for å i hele tatt kunne lage meg mat. Kjøttkaker i lompe ble det, for eg er verken oppfinnsom eller kompis med kjøkkenet. I tillegg måtte eg fyre i peisen, helt på egenhånd. Nei livet kommer til å bli hardt fremover nå, men til gjengjeld får eg en mer lykkelig Doc og vi får bedre økonomi. Er vel verdt å ofre litt for det?

Tassen holder utkikk etter matfar

 

Fikk da fyr til slutt

Tok gull på redneck kjelke!

Som lovd skal eg fortelle litt om gårsdagens akedag, og kjelka som Doc og Jonny lagde. De to gutta har faktisk gjort en eksepsjonell jobb med kjelka, kreativiteten sprudler like mye som folkelivet i går. Vi ble som nevnt i går invitert på akedag i Kjennbakken på Lørenskog, da for voksne. Vi skjønte jo fort at det kanskje ville være noen kreative sjeler der, og da er det moro å komme med en helt spesiell kreasjon. 

Eg og Nina overraska gutta med å være duskedamer, hun hadde laga dusker og eg hadde ordna t-skjorter med skriften "Redneck sleigh cheerleaders". Vi reiste bort i bakken i tretida, og da var det allerede yrende folkeliv der. Vi hadde langbord, bål, suppestasjon, og skikkelig do. Flere hadde med noe å ake på, mye rart å varme seg på, ja noen hadde til og med terrassevarmer og gassflaske. Alle var klare for å ha det gøy!

Doc og Jonny måtte drikke seg opp litt før jomfruturen på kjelka, men da dem nærma seg klare, skynta eg og Nina oss med å finne frem utstyret vårt. Vi gjorde oss klare og stilte oss pent i bakken mens gutta dro opp kjelka. Her skulle det heies ja! Forventningene var store når gutta satte utfor, ville kjelka holde, og ville dem komme helskinnet ned? Snurr film og se selv!

 


 

Etterpå ble det medaljeutdeling til beste akelag. Der kom vi jaggu på første plass, så nå kan vi si vi har vunnet gull i sport! Det er ikke alle som kan skryte på seg. Og vi kosa oss og prata og lo, og det ble flere akerunder og mye moro. Ut på kvelden ble vi invitert med på etterpålag. Da tok Nina ansvar og gjemte kjelka fremfor et tre langs veien, vi fikk den jo ikke med i taxien akkurat. På etterpålaget fikk gutta seg en time i jacuzzi, mens vi damene satt inne og skravla. Dagen var rett og slett fullkommen. Her får dere et bildedryss fra gårsdagen.

 

 

 

 

 

 

 

Lek for voksne!

Opp og hopp godtfolk! Enten du vil eller ei, er det vinter. Nå har vi hatt nesten en meter høy snø i noen mnd, nesten ikke en morgen uten å måtte koste bilen frem fra nattens nysnø. Man kan bli så frustrert man bare vil, men det hjelper ikke for noe. Så hvorfor ikke bare gjøre det beste utav det?

Vi er jaggu invitert på akedag med aldersgrense, eller i alle fall for voksne, i dag. Det er tid for å herje og leke i snøen igjen, være barn igjen. Med riktige mål i koppen er det fare vi blir mer som småbarn, men gjør det noe da? 

Dette har vi gleda oss skikkelig til, det kan man tydelig se i garasjen. Der står nemlig en slede som Doc og kompisen Jonny har laga, mer redneck slede finnes ikke. Uten å røpe helt hvordan den ser ut enda, kan eg si den er nøye sammensatt med både julelys, ølholdere og sirener. Alt ved den er 100% gjenbruk, så MDG hadde vært grønne av misunnelse om dem hadde sett den. 

Dette kommer garantert til å bli en latterfull dag, med både knall og fall, og ablegøyer. Eg og Nina har også kokt hodene sammen, uten å si for mye om det. Så nå er vi klare for gøy hele dagen, og det kommer nok referat og bilder av både kjelker og eventuelle skader i morra, stay tuned godtfolks. God helg!

 

MER AV NORSKE REDNECKS?

Pressebilde fra sesong 2

 

Vi har fått mange spørsmål om det blir mer redneck TV, folk vil tydeligvis ha mer. Det har til nå gått to sesonger av Norske Rednecks på TV MAX, og det ser ut til å ha har truffet mange seere. Det handler om det enkle liv på bygda, hvordan vi gjør det beste ut av det vi har. 

Eg har sett at flere poster at sesong 3 er like rundt hjørne, men det er faktisk feil. Det blir ikke noe sesong 3 nå dessverre. Derimot kommer en ny serie, Redneck Camping. Her vil dere se en del av de samme folkene fra Norske Rednecks. 

Største forskjell mellom ny og gammel serie er antall episoder, nå er det 32 episoder som skal gå mandag til torsdag på MAX fra og med 26.02.18. Det vil også være en førpremiere på første episoden på TV Norge fredag 23.02.18 kl 21.30. Om bare ei uke ja, vil du gå glipp av dette?

Eg - En drapsmaskin?

Står til med folket? Nå er det snart helg, og da skjer det mye gøy. Vi skal faktisk ut å ake, og gubben og en kompis har laga seg kjelke selv. Lover tilbakemelding fra akedag og kjelke i løpet av helga, for den kjelken er virkelig noe eget. 

Men over til det eg skulle skrive om i dag, nemlig planter. Hvordan holder folk liv i dem? Vi har nå flere planter stående, men bare en lever, den elefantfoten vi fikk av svigers for ikke lenge siden. En orkidé står uten blomst, men eg har hørt de kan komme nye knopper, så den lar eg bare stå. Nekter å tro eg har drept den enda.

Har også en helt nydelig bukett med solsikker, som har stått nå i tre år faktisk. I plast vel å merke. Den kjøpte eg på eBay før bryllupet, bare for å se om det så ekte nok ut til å bli brudebukett. For å si det sånn, det ble ekte blomster i buketten. Skulle jo være stilfullt selv om det var redneck/cowboy tema. 

Så til favoritten vår, ja vi har nemlig en favorittplante. Denne fikk vi som vert og vertinnegave fra ei venninne på Halloweenfesten i fjor, en fest som ble et etagilde i flere dager, med masse venner på besøk. Det var nok akkurat derfor vi fikk denne planten, nettopp fordi eg elsker å spise mat, og Doc elsker å lage mat. Fordi det er en chiliplante, med habanero chili. 

Denne har blitt brukt i mange gode middager, og så fort vi har plukka av en chili har det begynt å gro ut en ny. Så ja, man kan si god mat vokser på trer, i alle fall godt tilbehør. Men nå har det seg slik at denne planten har daua. Har eg virkelig drept favoritten? For all del, eg har drept utallige planter oppigjennom årene, men denne? Nå er det full førstehjelp på gang her, eg har klipt av alt som var tørt og råttent i håp om at den kommer seg. Noen som vet om det faktisk er mulig å redde en sånn chiliplante? Eller vil eg forbli en plantedreper?